Bếp của chị em

Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé

Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng được xem như một món cháo bổ sung năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ nhỏ đang trong giai đoạn phát triển, phụ nữ mang thai và cho con bú hay người mới ốm dậy mất sức đều có thể dùng được. Đơn giản là vì cháo gà ác chứa nhiều chất đạm và chất sắt, đây đều là các chất vô cùng quan trọng giúp cân bằng, ổn định lại sức khỏe. Vậy cụ thể cách làm như thế nào?

Hãy cùng chuyenchiem.comtham khảo ngay cách nấu cháo gà ác ngon thơm bổ dưỡng ngay bây giờ nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

cach-nau-chao-ga-ac-ngon-bo-duong-1 Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé
  • Gạo tẻ ngon: 3 nắm nhỏ
  • Gà ác: 1 con
  • Nấm hương: 3 – 4 cái
  • Cà rốt: 1/2 củ
  • Đậu cove: 5 – 7 quả
  • Hành khô: 1 củ
  • Hành, răm, rau mùi
  • Gia vị, nước mắm ngon, dầu ăn.
cach-nau-chao-ga-ac-ngon-bo-duong-2 Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé

Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món cháo gà ác

  • Gạo tẻ vo sạch, ngâm trong nước khoảng 45-60 phút.
  • Gà ác làm lại cho thật sạch, để nguyên con hoặc chặt miếng nhỏ đều được.
  • Cà rốt gọt vỏ, đậu cove nhặt bỏ 2 đầu. Sau đó rửa sạch và thái hạt lựu.
  • Nấm hương ngâm nở rửa sạch, thái nhỏ.
  • Hành, mùi rửa sạch để ráo thái nhỏ.

Bước 2: Các bước thực hiện làm món cháo gà ác

  • Gạo sau khi ngâm vớt ra để ráo cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa cho gạo nở chín mềm.
cach-nau-chao-ga-ac-ngon-bo-duong-3 Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé
  • Luộc chín thịt gà ác, vớt ra để khô, phần nước luộc gà dùng để ninh cháo cho ngọt nước.
  • Phần thịt gà gỡ lấy thịt, xé nhỏ.
  • Tiếp theo, cho hành khô vào phi thơm với chút dầu ăn, rồi cho thịt gà vào xào, nêm một chút mắm ngon.
  • Khi nồi cháo chín mềm, múc cháo ra một nồi nhỏ, đổ thêm phần nước dùng gà vào đun đến khi thấy hạt cháo mềm, sánh, thêm phần rau củ vào đun khoảng 5 – 7 phút hay tới khi rau củ mềm, nêm nếm chút mắm cho vừa miệng.
cach-nau-chao-ga-ac-ngon-bo-duong-4 Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé
  • Cho phần thịt gà vào đảo đều, đun khoảng 3 – 4 phút nữa, thấy cháo sánh là được.
  • Múc cháo gà các ra bát thêm ít rau mùi thái nhỏ vậy là mẹ đã hoàn thành món cháo gà các bổ dưỡng cho bé rồi nhé.
cach-nau-chao-ga-ac-ngon-bo-duong-5 Cách nấu cháo gà ác ngon bổ dưỡng tại nhà cho bé

* Lưu ý:

  • Phần rau củ các bạn có thể thay thế cho hợp khẩu vị, nhưng chú ý nên cho cà rốt vì cà rốt giúp bổ máu rất tốt cho mọi người
  • Nếu nấu cháo cho các bé thì bỏ rau mùi, hành, rau răm đi là được.

Qua hướng dẫn chi tiết cách nấu cháo gà ác ngon đơn giản như vừa trình bày, các mẹ còn lăn tăn gì nữa mà không vào bếp trổ tài ngay và luôn xem nào. Món cháo gà ác với những nguyên liệu dễ tìm ở hầu hết các chợ, siêu thị nên bất cứ khi nào rãnh rỗi bạn đều có thể tự tay chế biến tại nhà cho ông bà cha mẹ, chồng con cùng tẩm bổ, thật thích hợp dùng vào những ngày mưa gió đó. Chúc thành công. Đừng quên đồng hành và ủng hộ chuyenchiem.comnhé!

Bình luận bài viết
Xem thêm:   Mẹo rán trứng vàng xốp mà chị em phụ nữ nên quan tâm!