Bếp của chị em

Cách làm rau câu flan cà phê món tráng miệng giải nhiệt mùa hè

Như bạn thấy để làm được những chiếc bánh rau câu flan cà phê không hề khó, nhưng để sản phẩm của chúng ta thật đẹp mắt thì bạn vẫn nên nắm giữ cho mình những bí quyết nhỏ. Cùng với 3 bước làm và những mẹo nhỏ trên hi vọng các bạn sẽ cho ra đời những chiếc bánh thật ngon, thật đẹp mắt nhé.

Và hôm nay chuyenchiem.comsẽ giới thiệu về cách làm món rau câu flan cà phê để giải nhiệt mùa hè thêm vui.

cach-lam-mon-trang-mieng-rau-cau-flan-cafe-mua-he-hinh-1 Cách làm rau câu flan cà phê món tráng miệng giải nhiệt mùa hè

Nguyên liệu làm rau câu flan cà phê

Phần thạch cà phê:

  1. 1 lít nước.
  2. 150gr đường.
  3. 10gr bột thạch.
  4. 2 gói cà phê.

Phần thạch flan:

  1. 3 lòng đỏ trứng gà.
  2. 75g đường.
  3. 1 tsp tinh chất vani.
  4. 75gr kem tươi.
  5. 150ml sữa tươi.

Xem thêm >>> Cách làm bánh Flan cho bé

cach-lam-mon-trang-mieng-rau-cau-flan-cafe-mua-he-hinh-2 Cách làm rau câu flan cà phê món tráng miệng giải nhiệt mùa hè

Dụng cụ làm rau câu flan cà phê

  1. Tô.
  2. Nồi.
  3. Khuôn.

Cách làm rau câu flan cà phê

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu làm món rau câu flan cà phê

Đun sôi 1 lít nước, sau đó trộn đều 150gr đường với 10gr bột thạch rồi đổ vào nồi nước, đun cho đến khi đường và bột thạch tan hết.

Bước 2: Tiến hành cách làm rau câu flan cà phê

Lấy 1 cái nồi sạch, nhỏ khác, cho vào nồi 3 lòng đỏ trứng, 75gr đường, 1 tsp tinh chất vani, 75gr kem tươi và 150ml sữa tươi rồi dùng phới khuấy đều hỗn hợp.

Đặt nồi hỗn hợp trứng sữa ở bước 2 lên bếp, vừa đun vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nóng lên thì tắt bếp.

Cho vào nồi hỗn hợp trứng sữa vừa đun 360ml nước thạch (đã đun ở bước 1), khuấy đều.

cach-lam-mon-trang-mieng-rau-cau-flan-cafe-mua-he-hinh-3 Cách làm rau câu flan cà phê món tráng miệng giải nhiệt mùa hè

Hòa tan 2 gói cà phê trong 640ml nước thạch còn lại.

Đổ thạch cà phê vào trong khuôn, đợi thạch cà phê đông thì đổ tiếp hỗn hợp thạch flan ở bước 4 vào, đợi thạch flan đông thì đổ tiếp thạch cà phê lên trên. Làm tương tự như vậy cho đến khi hết 2 phần hôn hợp nước thạch.

Bước 3: Hoàn thành món rau câu flan cà phê

Đợi lớp thạch cuối cùng đông lại hoàn toàn là có thể lấy ra thưởng thức

cach-lam-mon-trang-mieng-rau-cau-flan-cafe-mua-he-hinh-4 Cách làm rau câu flan cà phê món tráng miệng giải nhiệt mùa hè

Rất đơn giản mà đã có được những chiếc bánh mát rượi cho ngày hè mà ấm áp cho ngày đông. Không những vậy mà còn hợp vệ sinh an toàn thực phẩm, hợp với túi tiền mà bạn đang tiết kiệm.

Bình luận bài viết
Xem thêm:   Cách làm bánh Trung thu nhân custard trứng muối ngon như Hiệu Kinh Đô