Bếp của chị em

Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Chè bơ hay còn gọi là rau câu bơ có vẻ ít ai biết đến món này, vì nó chưa xuất hiện nhiều ở các cửa hàng ăn vặt. Chè bơ chỉ nghe tên thôi là thấy kích thích tâm hồn ăn uống của các bạn trẻ rồi đấy nhỉ. Vị giòn của rau câu, vị béo của bơ làm nên đặc trưng của món này, nếu ai đã ăn chắc hẳn sẽ nhớ mãi hương vị khó quên của cách làm chè bơ ngon. Mà các nàng không lo bị béo khi ăn món này nhé!

Thời tiết nóng bức làm bạn khó chịu, bạn muốn thanh nhiệt cơ thể nhưng không thể đi đến cửa hàng để mua đồ mát hay thức uống và bạn cũng không an tâm về vệ sinh của các món đó. Vậy hãy để chuyenchiem.comgiới thiệu cho bạn công thức làm món chè bơthơm ngon, bổ dưỡng, tiết kiệm.

cach-lam-che-bo-vien-ngoc-xanh-thach-bich-hinh-1-1 Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Nguyên liệu làm chè bơ cực dễ cực ngon

  1. 3 trái bơ.
  2. 400ml sữa tươi.
  3. 10gr bột rau câu.
  4. 1 lon nước cốt dừa.
  5. 3 hộp nhỏ sữa đặc.
  6. 600ml nước lọc.
  7. 1 tbsp nước cốt chanh.
  8. Đường.
cach-lam-che-bo-vien-ngoc-xanh-thach-bich-hinh3 Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Dụng cụ làm chè bơ cực dễ cực ngon

  1. Dao.
  2. Tô hoặc khuôn.
  3. Máy xay sinh tố.

Cách làm chè bơ cực dễ cực ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu món chè bơ

Bơ bỏ vỏ và hạt, tách lấy phần thịt quả bơ cho vào máy xay sinh tố cùng 1 hộp nhỏ sữa đặc, 200ml sữa tươi, 1 tbsp nước cốt dừa, 1 tbsp nước cốt chanh và 1 tô nước con, bật máy rồi xay cho hỗn hợp mịn đều.

cach-lam-che-bo-vien-ngoc-xanh-thach-bich-hinh-4-1 Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Bước 2: Tiến hành cách làm chè bơ

Đặt 1 cái nồi sạch lên bếp, cho vào nồi 600ml nước rồi đun sôi. Khi nước sôi thì cho tiếp đường, bột rau câu, nước cốt dừa, sữa tươi và sữa đặc còn lại vào khuấy đều cùng. Đun hỗn hợp thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt bếp.

Đợi cho hỗn hợp nước thạch nguội bớt rồi đổ hỗn hợp bơ xay nhuyễn ở bước 1 vào khuấy đều cùng để 2 phần nguyên liệu quyện với nhau.

cach-lam-che-bo-vien-ngoc-xanh-thach-bich-hinh-3 Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Múc hỗn hợp chè bơ ở bước 3 vào từng tô (hoặc khuôn) rồi đặt vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng cho đông lại là được.

Bước 3: Hoàn thành cách làm chè bơ

Khi chè bơ đã đông lại, bạn cho chè bơ ra tô hoặc đĩa sâu lòng, thêm chút nước cốt dừa và chút đá bào nữa là có thể thưởng thức.

cach-lam-che-bo-vien-ngoc-xanh-thach-bich-hinh-2-1 Cách làm chè bơ ngon : Viên ngọc xanh thạch bích

Như vậy chúng ta đã hoàn thành xong món chè bơ nhìn rất hấp dẫn đúng không. Màu xanh ngọc của bơ và màu trắng của sữa như một thiên thạch ngọc bích khiến mọi người khi nhìn thấy đều không thể rời mắt. Hãy sắn tay áo trổ tài nấu ăn của mình với món chè bơ đi nhé

Bình luận bài viết
Xem thêm:   Cách làm bánh trung thu thạch bơ ngon dai dai béo béo